Genesi del Dolceacqua • Reportage Fotografico


Ad inizio primavera 2020 ero alla ricerca di nuovi stimoli fotografici e così decido di avventurarmi nel raccontare, tramite immagini, professioni particolari, antiche, ancestrali eppure maledettamente moderne: la ricerca dell’equilibrio perfetto fra qualità e produzione.

Chiedo allora aiuto alla mia amica Erica Perrino di potermi portare con loro durante le diverse fasi della loro lavorazione, per arrivare a quello che, qui localmente, veniva chiamato Rossese di Dolceacqua, da qualche anno semplicemente, Dolceacqua Doc. All’epoca ero solo cliente della loro cantina.

Con grande sorpresa e con grande entusiasmo, Erico e Nino accettano la sfida e così di scarrozzarmi con loro, permettendomi di raccontare un lavoro continuo e meticoloso che durerà tutto l’anno. Non solo vendemmia come potremmo pensare inizialmente.

Questo materiale fotografico, genuino come il loro vino, sarà, in parte, visibile nel castello di Dolceacqua da domenica 18 luglio, fino a fine mese.

Ventiquattro scatti per raccontare Nino ed Erica durante le loro fatiche ma anche durante i loro momenti di svago e relax. Ogni scatto è un’instantanea di quello che succede ogni anno. Nessuna posa, nessuna alterazione, nessuna messa in scena. Sono come li vedete.

Queste scatti raccontano questa terra, questo vino e questa gente. Non me ne vogliano le altre cantine se non sono presenti. Lo sono moralmente, almeno per me. Il tempo è tiranno e non si poteva fare tutto e tutti. Volti e luoghi dove, comunque, nasce l’eccellenza.

Ringrazio Nino ed Erica di avermi accolto fra i loro filari e fra le mura della loro antica e storica cantina Testalonga, in questo bellissimo borgo che è Dolceacqua. Ringrazio inoltre l’Amministrazione ed il Sindaco Fulvio Gazzola per avermi permesso di esporre tutto questo, in uno scenario così magico ed esclusivo.

Potete trovare il reportage in versione più estesa, con la spiegazione delle differenti fasi, in questa impaginazione che mi ero divertita a fare durate la mia degenza covid a gennaio:

Vendemmia 2017

Anche quest’anno si è rinnovato quel miracolo nato dall’unione di terra, vigna e uomo chiamata vendemmia. Per l’occasione ero ospite nella Tenuta Giuncheo dal cantiniere Marco Romagnoli che, anche se in questo momento non vinifica più direttamente, punta molto sulla qualità dei suoi raccolti.

In queste terre dell’estremo ponente ligure dove viene coltivato anche il Rossese di Dolceacqua, niente è dato per scontato e niente è facile come sembra ma tutto è frutto di tanta fatica, sapienza e amore per il proprio lavoro. E questo per tutto l’anno.

Per questa vendemmia 2017, il raccolto è più ridotto, visto la scarsità delle precipitazioni primaverili ed estive ma sembra di buona, se non ottima, qualità. Vi saprò dire…

Sulle tracce del Rossese

Galleria

Questa galleria contiene 2 foto.

Settembre, tempo di vendemmia. Quale occasione migliore per veder nascere il famoso Rossese di Dolceacqua ? Questo vino rosso, tipico dell’estremo ponente ligure, nasce fra due valli: la Val Nervia e la Val Verbone che prendono rispettivamente i nomi dagli omonimi torrenti. Decido … Continua a leggere