{"id":1963,"date":"2015-09-24T17:22:08","date_gmt":"2015-09-24T15:22:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/?p=1963"},"modified":"2015-09-28T16:55:50","modified_gmt":"2015-09-28T14:55:50","slug":"sulle-tracce-del-rossese","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/?p=1963","title":{"rendered":"Sulle tracce del Rossese"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_2028\" style=\"width: 160px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/IMG_8289.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-2028\" class=\"size-thumbnail wp-image-2028\" src=\"http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/IMG_8289-150x150.jpg\" alt=\"\u00a9guazzini.com\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/IMG_8289-150x150.jpg 150w, http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/IMG_8289-300x300.jpg 300w, http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/IMG_8289.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2028\" class=\"wp-caption-text\">Vendemmia 2015<\/p><\/div>\n<p>Settembre, tempo di vendemmia.\u00a0Quale occasione migliore per veder nascere\u00a0il famoso <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Rossese_di_Dolceacqua\" target=\"_blank\">Rossese di Dolceacqua<\/a> ? Questo vino rosso, tipico dell&rsquo;estremo ponente ligure, nasce fra due valli: la Val\u00a0Nervia e la Val Verbone che prendono rispettivamente i nomi dagli omonimi torrenti.<\/p>\n<p>Decido quindi, armato di scooter per comodit\u00e0, di addentrarmi in questa Liguria fitta e nascosta.<\/p>\n<p>Il mio viaggio parte da Camporosso\u00a0(IM)\u00a0dove prendo la stretta strada degli Olandesi SP\u00a069, strada ripida e molto tormentata, in direzione Ciaixe Magauda. In pratica mi ritrovo in cima\u00a0alla vallata del Nervia.<\/p>\n<p>Seminati qua e l\u00e0, mi imbatto in vigneti privati ed improvvisati. Ma, man mano che i chilometri scorrono e la strada si fa sempre pi\u00f9 stretta ed impervia, cominciano a svelarsi vigneti molto pi\u00f9 grandi e curati. Sono le vigne della <a href=\"http:\/\/www.tenutagiuncheo.it\" target=\"_blank\">Tenuta Giuncheo<\/a> che mi ospiteranno per assistere ad un giorno di\u00a0vendemmia.<\/p>\n<p>\t<div class='ngg-imagebrowser default-view'\n\t\tid='ngg-imagebrowser-c68bcae9d46f77ad570940a5c4d35d19-1963'\n\t\tdata-nextgen-gallery-id=\"59\"\n\t\tdata-gallery-id=\"59\"\n\t\t\t\tdata-gallery-name=\"vendemmia 2015\"\n\t\t>\n\n\t\t<h3>Tenuta Giucheo<\/h3>\n\n\t\t<div id=\"ngg-image-0\" class=\"pic\" \n\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<a href='http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/wp-content\/gallery\/vendemmia-2015\/IMG_8332.jpg?t=1445235242'\n\t\t\ttitle=' '\n\t\t\tdata-src=\"http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/wp-content\/gallery\/vendemmia-2015\/IMG_8332.jpg?t=1445235242\"\n\t\t\tdata-thumbnail=\"http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/wp-content\/gallery\/vendemmia-2015\/thumbs\/thumbs_IMG_8332.jpg?t=1445235242\"\n\t\t\tdata-image-id=\"1909\"\n\t\t\tdata-image-name=\"IMG_8332.jpg\"\n\t\t\tdata-title=\"Tenuta Giucheo\"\n\t\t\tdata-description=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass='thickbox' rel='c68bcae9d46f77ad570940a5c4d35d19'>\n\t\t\t\t\t\t<img title='Tenuta Giucheo'\n\t\t\t\talt='Tenuta Giucheo'\n\t\t\t\tsrc='http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/wp-content\/gallery\/vendemmia-2015\/IMG_8332.jpg?t=1445235242'\/>\n\t\t<\/a>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class='ngg-imagebrowser-nav'>\n\n\t\t\t<div class='back'>\n\t\t\t\t<a class='ngg-browser-prev'\n\t\t\t\t\tid='ngg-prev-1908'\n\t\t\t\t\thref='http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/index.php\/nggallery\/image\/img_8662?p=1963'>\n\t\t\t\t\t<i class=\"fa fa-chevron-left\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<div class='next'>\n\t\t\t\t<a class='ngg-browser-next'\n\t\t\t\t\tid='ngg-next-1910'\n\t\t\t\t\thref='http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/index.php\/nggallery\/image\/img_8378?p=1963'>\n\t\t\t\t\t<i class=\"fa fa-chevron-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<div class='counter'>\n\t\t\t\tImage\t\t\t\t1\t\t\t\tparmi\t\t\t\t10\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ngg-imagebrowser-desc'>\n\t\t\t<p> <\/p>\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/p>\n<p>La giornata\u00a0un po&rsquo; velata mi ricorda che Agosto \u00e8 finito e che l&rsquo;autunno \u00e8 alle porte; ma lo spettacolo \u00e8 comunque di alto livello. L&rsquo;annata sembra buona e l&rsquo;assenza di perturbazioni dell&rsquo;ultimo minuto hanno assicurato acini maturi ed in buona salute.<\/p>\n<p>Le ceste rosse vengono riempite con cura\u00a0da mani esperte e, per ultimo, verranno raccolte\u00a0dal\u00a0trattore fra i filari, riunendo\u00a0cos\u00ec\u00a0il frutto di un&rsquo;intera stagione.<\/p>\n<p>Saluto il cantiniere della tenuta, Marco Romagnoli, e continuo il mio itinerario fotografico. Passato qualche chilometro, finisco nei possedimenti delle <a href=\"http:\/\/terrebianche.com\/it\/vineyard\" target=\"_blank\">Terre Bianche<\/a> dove anche loro stanno vendemmiando a tutta andare.<\/p>\n<p>Decido quindi di scendere gi\u00f9 a valle, a Dolceacqua, dove mi accoglie l&rsquo;amico ed enologo Fabio Corradi della cooperativa <a href=\"http:\/\/maixei.it\" target=\"_blank\">Maixei<\/a> che sta pigiando\u00a0le uve raccolte dalle varie aziende vitivinicole locali.<\/p>\n<p>\t<div class='ngg-imagebrowser default-view'\n\t\tid='ngg-imagebrowser-f3d8ed24908e8af2fab1c953434e40f5-1963'\n\t\tdata-nextgen-gallery-id=\"59\"\n\t\tdata-gallery-id=\"59\"\n\t\t\t\tdata-gallery-name=\"vendemmia 2015\"\n\t\t>\n\n\t\t<h3>Vigna di uva bianca<\/h3>\n\n\t\t<div id=\"ngg-image-0\" class=\"pic\" \n\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<a href='http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/wp-content\/gallery\/vendemmia-2015\/IMG_8738.jpg?t=1445235242'\n\t\t\ttitle=' '\n\t\t\tdata-src=\"http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/wp-content\/gallery\/vendemmia-2015\/IMG_8738.jpg?t=1445235242\"\n\t\t\tdata-thumbnail=\"http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/wp-content\/gallery\/vendemmia-2015\/thumbs\/thumbs_IMG_8738.jpg?t=1445235242\"\n\t\t\tdata-image-id=\"1901\"\n\t\t\tdata-image-name=\"IMG_8738.jpg\"\n\t\t\tdata-title=\"Vigna di uva bianca\"\n\t\t\tdata-description=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass='thickbox' rel='f3d8ed24908e8af2fab1c953434e40f5'>\n\t\t\t\t\t\t<img title='Vigna di uva bianca'\n\t\t\t\talt='Vigna di uva bianca'\n\t\t\t\tsrc='http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/wp-content\/gallery\/vendemmia-2015\/IMG_8738.jpg?t=1445235242'\/>\n\t\t<\/a>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class='ngg-imagebrowser-nav'>\n\n\t\t\t<div class='back'>\n\t\t\t\t<a class='ngg-browser-prev'\n\t\t\t\t\tid='ngg-prev-1907'\n\t\t\t\t\thref='http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/index.php\/nggallery\/image\/img_8759?p=1963'>\n\t\t\t\t\t<i class=\"fa fa-chevron-left\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<div class='next'>\n\t\t\t\t<a class='ngg-browser-next'\n\t\t\t\t\tid='ngg-next-1902'\n\t\t\t\t\thref='http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/index.php\/nggallery\/image\/img_8754?p=1963'>\n\t\t\t\t\t<i class=\"fa fa-chevron-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<div class='counter'>\n\t\t\t\tImage\t\t\t\t1\t\t\t\tparmi\t\t\t\t3\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ngg-imagebrowser-desc'>\n\t\t\t<p> <\/p>\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/p>\n<p>Gli chiedo di parlarmi del Barbadirame, <a href=\"http:\/\/maixei.it\/barbadirame.php\">Rossese Superiore barricato<\/a> di loro produzione, classificato come\u00a0<a href=\"http:\/\/propostavini.com\/aree-di-lavoro\/area-ricerca\/vini-estremi\" target=\"_blank\">Vino Estremo<\/a>\u00a0e di indicarmi quale\u00a0fazzoletto di terra produce\u00a0i frutti di\u00a0questa perla rara.<\/p>\n<p>La localit\u00e0 si chiama Luttu e non la troverete sul gps della vostra auto. Nasce come stradina senza nome, fra il comune di Rocchetta e quello di Isolabona. Anche qui c&rsquo;\u00e8 da salire per circa 20 minuti verso il cielo. Sono contento di non aver scelto la macchina per questa esperienza nell&rsquo;entroterra ligure. La strada, dopo poco, \u00e8 solo un vago ricordo: sempre pi\u00f9 stretta, l&rsquo;asfalto\u00a0liscio lascia il posto rapidamente ad un bitume grezzo, fra tornanti ed ulivi imperiosi. Estrema \u00e8 gi\u00e0 la strada che, sul finire, diventa sterro e polvere.<\/p>\n<p>Ma sono in cima, non c&rsquo;\u00e8 pi\u00f9 niente se non un piccolo altopiano sotto il cielo ora azzurro. Sar\u00f2 a circa 5\/600 metri s.l.m. e lo spettacolo \u00e8 da spezzare il fiato.<\/p>\n<p>\t<div class='ngg-imagebrowser default-view'\n\t\tid='ngg-imagebrowser-c55e915486a8ea8ac9afa9a19ac8c0c3-1963'\n\t\tdata-nextgen-gallery-id=\"59\"\n\t\tdata-gallery-id=\"59\"\n\t\t\t\tdata-gallery-name=\"vendemmia 2015\"\n\t\t>\n\n\t\t<h3>Cian da Marchisa<\/h3>\n\n\t\t<div id=\"ngg-image-0\" class=\"pic\" \n\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<a href='http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/wp-content\/gallery\/vendemmia-2015\/IMG_8783.jpg?t=1445235242'\n\t\t\ttitle='Vigna estrema'\n\t\t\tdata-src=\"http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/wp-content\/gallery\/vendemmia-2015\/IMG_8783.jpg?t=1445235242\"\n\t\t\tdata-thumbnail=\"http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/wp-content\/gallery\/vendemmia-2015\/thumbs\/thumbs_IMG_8783.jpg?t=1445235242\"\n\t\t\tdata-image-id=\"1904\"\n\t\t\tdata-image-name=\"IMG_8783.jpg\"\n\t\t\tdata-title=\"Cian da Marchisa\"\n\t\t\tdata-description=\"Vigna estrema\"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass='thickbox' rel='c55e915486a8ea8ac9afa9a19ac8c0c3'>\n\t\t\t\t\t\t<img title='Cian da Marchisa'\n\t\t\t\talt='Cian da Marchisa'\n\t\t\t\tsrc='http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/wp-content\/gallery\/vendemmia-2015\/IMG_8783.jpg?t=1445235242'\/>\n\t\t<\/a>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t<div class='ngg-imagebrowser-nav'>\n\n\t\t\t<div class='back'>\n\t\t\t\t<a class='ngg-browser-prev'\n\t\t\t\t\tid='ngg-prev-1919'\n\t\t\t\t\thref='http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/index.php\/nggallery\/image\/img_8880?p=1963'>\n\t\t\t\t\t<i class=\"fa fa-chevron-left\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<div class='next'>\n\t\t\t\t<a class='ngg-browser-next'\n\t\t\t\t\tid='ngg-next-1918'\n\t\t\t\t\thref='http:\/\/www.guazzini.com\/blog\/index.php\/nggallery\/image\/img_8808?p=1963'>\n\t\t\t\t\t<i class=\"fa fa-chevron-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<div class='counter'>\n\t\t\t\tImage\t\t\t\t1\t\t\t\tparmi\t\t\t\t6\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ngg-imagebrowser-desc'>\n\t\t\t<p>Vigna estrema<\/p>\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\nQui, in questo angolo di paradiso, dove solo arrivare in scooter \u00e8 stata un&rsquo;impresa ardua, Giuseppina Tornatore e consorte gestiscono questi vigneti con fatica e passione, coltivando\u00a0l&rsquo;uva per questo vino eroico, figlio della fatica dell&rsquo;uomo.<\/p>\n<p>Cian da Marchisa \u00e8 l&rsquo;insegna riportata sopra la porta della tenuta\u00a0la quale, attraverso i filari, lascia intravedere\u00a0il\u00a0mare ligure in lontananza; la strada di casa \u00e8 ancora lontana. Ma che posti meravigliosi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Settembre, tempo di vendemmia.\u00a0Quale occasione migliore per veder nascere\u00a0il famoso Rossese di Dolceacqua ? Questo vino rosso, tipico dell&rsquo;estremo ponente ligure, nasce fra due valli: la Val\u00a0Nervia e la Val Verbone che prendono rispettivamente i nomi dagli omonimi torrenti. 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